Le Guide Institut Paul Bocuse

Vitrine du savoir-faire et savoir-être culinaire et h?telier fran?ais, l’Institut Paul Bocuse est présidé par deux hommes d’exception : Paul Bocuse, élu ? Chef du siècle ?, fondateur de l’école en 1990 et Gérard Pélisson, Co-fondateur du Groupe Accor, Président du Conseil d’Administration depuis 1998.

Le Guide Institut Paul Bocuse vous emmène en voyage, au c?ur de l’univers de ses dipl?més-entrepreneurs, à la découverte des établissements qu’ils ont créé, partout dans le monde.